Resep & Cara Membuat Sup Asam Saus Cabe Dua Belibis

Konten [Tutup]

Sup asam saus cabe dua belibis adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas, asam, dan segar.

Kombinasi unik antara sup yang gurih, asam dari asam jawa, dan kepedasan saus cabe dua belibis menciptakan sensasi cita rasa yang menggugah selera.

Dalam artikel ini, kita akan membahas segala hal tentang sup asam saus cabe dua belibis, termasuk resep yang lezat, cara pembuatannya, dan beberapa tips berguna untuk menghasilkan sop yang sempurna.

Apa itu Sup Asam Saus Cabe Dua Belibis?

Sup asam saus cabe dua belibis adalah hidangan sup yang terbuat dari kaldu gurih yang dihasilkan dari bahan-bahan seperti daging ayam, sayuran, dan rempah-rempah.

Sup ini diberi sentuhan pedas dan asam dengan penambahan saus cabe dua belibis dan asam jawa. Hasilnya adalah sup yang memiliki kombinasi rasa yang kaya dan memukau.

Sup asam saus cabe dua belibis populer di Indonesia karena kelezatan dan keunikannya.

Rasa pedas dan asamnya yang khas menggugah selera dan memberikan sensasi yang memuaskan bagi pecinta makanan pedas.

Selain itu, sup ini juga dapat memberikan sensasi segar yang menyegarkan saat disajikan hangat.

Sejarah Sup Asam Saus Cabe Dua Belibis

 

Sejarah pasti sup asam saus cabe dua belibis tidak jelas, tetapi hidangan ini umumnya terkait dengan masakan Indonesia.

Saus cabe dua belibis sendiri merupakan saus yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat.

Penggunaan saus cabe dua belibis dalam sup asam memberikan dimensi rasa yang khas dan telah menjadi favorit di banyak rumah makan dan warung makan di Indonesia.

Resep Sup Asam Saus Cabe Dua Belibis

Berikut adalah resep sederhana untuk sup asam saus cabe dua belibis:

Bahan-bahan

• 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil
• 2 liter air
• 2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 2 buah tomat, potong menjadi wedges
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 sendok makan asam jawa, larutkan dalam sedikit air
• 3 sendok makan saus cabe dua belibis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Daun seledri secukupnya, cincang kasar
• Daun bawang secukupnya, iris tipis

Cara Pembuatan

1. Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan potongan daging ayam dan masak hingga ayam matang dan empuk.
2. Tambahkan jagung manis, tomat, dan kacang panjang. Masak hingga sayuran lunak.
3. Masukkan larutan asam jawa, saus cabe dua belibis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak sebentar hingga rasa tercampur merata.
4. Tambahkan daun seledri dan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat dari api.
5. Sup asam saus cabe dua belibis siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.

Jika kurang jelas, maka silahkan melihat tayangan video berikut.

 

Tips untuk Membuat Sup Asam Saus Cabe Dua Belibis yang Lezat

1. Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan sup yang lezat.
2. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan kaldu ayam atau kaldu tulang sapi saat merebus daging ayam.
3. Sesuaikan jumlah saus cabe dua belibis sesuai selera Anda. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak saus cabe dua belibis.
4. Jika Anda tidak menemukan saus cabe dua belibis, Anda bisa mencoba menggantinya dengan saus cabe merah yang pedas.
5. Sajikan sup asam saus cabe dua belibis dengan nasi putih hangat atau mie kuning untuk hidangan yang lebih lengkap.

Dengan resep dan tips di atas, Anda dapat mencoba membuat sup asam saus cabe dua belibis sendiri di rumah.

Nikmati kelezatan sup yang kaya rasa ini dan rasakan perpaduan pedas, asam, dan segar yang menggugah selera.

Selamat mencoba!