Resep dan Cara Membuat Siomay Tusuk

Konten [Tutup]

Siomay Tusuk adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang populer dan memiliki cita rasa yang menggoda selera.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi segala hal tentang Siomay Tusuk, mulai dari sejarahnya, bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan, dan beberapa tips untuk membuat Siomay Tusuk yang sempurna.

Apa itu Siomay Tusuk?

Siomay Tusuk adalah sejenis camilan atau makanan ringan yang terbuat dari adonan berisi campuran daging ikan atau udang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dililitkan pada tusukan bambu atau lidi.

Sedangkan, siomay goreng tusuk adalah varian dari siomay tusuk yang melalui proses penggorengan.

Siomay ini kemudian dikukus hingga matang dan disajikan dengan saus kacang yang lezat.

gambar siomay tusuk

 

Sejarah Siomay Tusuk tidak dapat ditelusuri dengan pasti. Namun, camilan ini telah lama dikenal dan menjadi bagian dari kuliner Indonesia.

Siomay Tusuk memiliki keunikan dalam cara penyajiannya yang menggunakan tusukan bambu atau lidi, yang membuatnya mudah dimakan dan cocok sebagai camilan atau hidangan pembuka.

Yuk, kita simak cara membuat siomay goreng dari tepung terigu dan kanji berikut ini.

Resep & Bahan-bahan untuk Membuat Siomay Tusuk

Untuk membuat Siomay Tusuk, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Daging ikan atau udang segar, cincang halus
• Tepung sagu atau tepung tapioka
• Bawang putih, haluskan
• Daun bawang, cincang halus
• Telur ayam
• Tahu putih, haluskan
• Kulit pangsit
• Tusukan bambu atau lidi
• Saus kacang untuk pelengkap

Cara Membuat Siomay Tusuk

Berikut adalah langkah-langkah dalam pembuatan Siomay Tusuk:

1. Campurkan daging ikan atau udang cincang dengan tepung sagu atau tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, telur, dan tahu putih. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil sejumput adonan dan letakkan di atas kulit pangsit. Lipat kulit pangsit hingga menutupi adonan dan rapi.
3. Tusukkan Siomay yang sudah dilipat pada tusukan bambu atau lidi.
4. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Letakkan Siomay Tusuk di atas nampan pengukus yang sudah diolesi minyak tipis.
5. Kukus Siomay Tusuk selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, angkat Siomay Tusuk dari panci pengukus dan sajikan dengan saus kacang sebagai pelengkap.

Jika kurang jelas, maka silahkan melihat tayangan video berikut:

 

Tips untuk Menghasilkan Siomay Tusuk yang Sempurna

• Gunakan daging ikan atau udang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
• Pastikan adonan tercampur rata sehingga tekstur Siomay menjadi lembut dan padat.
• Jangan terlalu banyak memasukkan adonan pada kulit pangsit agar tidak terlalu tebal dan sulit dimasak.
• Pastikan panci pengukus sudah dipanaskan dengan baik sebelum mengukus Siomay, dan jaga agar air selalu mendidih.
• Sajikan Siomay Tusuk dengan saus kacang yang lezat, bisa ditambahkan irisan mentimun atau bawang goreng sebagai garnish.

Kesimpulan

Siomay Tusuk adalah camilan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera.

Dalam artikel ini, kita telah membahas sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, dan tips untuk membuat Siomay Tusuk yang sempurna.

Selamat mencoba membuat sendiri dan menikmati kelezatan Siomay Tusuk yang menggoda!