Resep dan Cara Memasak Nasi Goreng Canton

Konten [Tutup]

Nasi Goreng Canton adalah salah satu hidangan populer dalam kuliner Asia, khususnya di kawasan Tiongkok dan Hong Kong.

Dalam artikel ini, kita akan membahas secara komprehensif tentang Nasi Goreng Canton, termasuk sejarahnya, bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan, dan beberapa tips untuk menghasilkan Nasi Goreng Canton yang lezat dan menggugah selera.

Apa itu Nasi Goreng Canton?

Nasi Goreng Canton adalah hidangan nasi goreng yang berasal dari kawasan Tiongkok dan Hong Kong.

Hidangan ini terkenal karena penggunaan mi kuning (mi telur) sebagai bahan utama, yang memberikan tekstur yang kenyal dan rasa yang khas.

Nasi Goreng Canton biasanya disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti daging ayam, udang, sayuran, dan rempah-rempah.

Sejarah Nasi Goreng Canton tidak dapat ditelusuri secara pasti. Namun, hidangan ini telah lama menjadi bagian dari kuliner Tiongkok dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia.

Nasi Goreng Canton populer karena kelezatannya yang unik dan menjadi favorit di restoran Tiongkok di seluruh dunia.

Resep Nasi Goreng Canton

Untuk membuat Nasi Goreng Canton, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Mi kuning (mi telur), direbus hingga matang dan disiapkan untuk digunakan sebagai nasi goreng
• Daging ayam, iris tipis atau potong dadu kecil
• Udang, dikupas dan dibersihkan
• Sayuran, seperti wortel, buncis, dan kembang kol, potong-potong kecil
• Bawang putih, cincang halus
• Bawang merah, iris tipis
• Telur, dikocok lepas
• Kecap manis
• Minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Bahan pelengkap, seperti irisan daun bawang dan bawang goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Canton

Berikut adalah langkah-langkah dalam pembuatan Nasi Goreng Canton:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan besar.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga matang.
4. Tambahkan sayuran, seperti wortel, buncis, dan kembang kol. Tumis hingga sayuran setengah matang.
5. Dorong semua bahan ke sisi wajan atau penggorengan, dan tuangkan telur kocok. Aduk cepat hingga telur setengah matang.
6. Masukkan mi kuning yang sudah direbus ke dalam wajan atau penggorengan, aduk rata dengan bahan lainnya.
7. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
8. Terus aduk dan masak hingga semua bahan matang dan terbaur dengan baik.
9. Angkat dan sajikan Nasi Goreng Canton dengan taburan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Jika anda kurang jelas, maka silahkan simak tayangan video berikut.

 

Tips untuk Membuat Nasi Goreng Canton yang Lezat

• Pastikan mi kuning yang digunakan telah direbus hingga matang sebelum digunakan dalam proses memasak nasi goreng.
• Gunakan wajan atau penggorengan besar yang cukup panas untuk menghasilkan nasi goreng yang tidak lengket dan memiliki wangi yang sedap.
• Saat memasak telur, aduk cepat agar terbentuk butiran telur yang lezat dan menyatu dengan bahan lainnya.
• Anda dapat menyesuaikan rasa dengan menambahkan tambahan rempah-rempah seperti saus cabai atau saus tomat sesuai selera.
• Sajikan Nasi Goreng Canton secara langsung setelah dimasak untuk menikmati cita rasa dan tekstur yang terbaik.

Penutup

Nasi Goreng Canton adalah hidangan yang menggugah selera dan mengandung aroma serta rasa yang khas.

Dalam artikel ini, kami telah membahas sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, dan tips terkait Nasi Goreng Canton.

Mari mencoba resep ini di dapur Anda sendiri dan nikmati kelezatan Nasi Goreng Canton yang autentik dan memikat selera.